秩父を一望できる展望の宿 すぎな

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自然の恵み お料理

こだわり

手作りの家庭料理

秩父の新鮮な食材を大切にした、手作りの家庭料理。
ヤマメは半日かけて、骨もわからないほど柔らかく優しいお味で炊き上げております。
お子様からお年を重ねた方まで、安心してお召し上がりいただけます。
旬の食材は、力強い大地の恵み。季節ごとの旬素材を大切にした料理をお楽しみください。

コース別料理

  • 四季で変わる 真心込めた手作り料理

四季で変わる
真心込めた手作り料理

四季折々の食材や地元ならではの食材をはじめ、一つ一つの料理に真心をこめた手作り料理で皆さまをおもてなしいたします。

  • 夏季限定 バーベキューセット

夏季限定 バーベキューセット

カップルやご家族、お友達同士でひと夏の思い出づくりに星空の下でバーベキューを楽しめます。
牛肉や豚肉、秩父の清流で育った新鮮お野菜の数々。
景色を眺め、お仲間との談笑は忘れることのないかけがえのないお時間になる事間違いなしです。

  • 冬季限定 みぞれ鍋

冬季限定 みぞれ鍋

地元で採れた新鮮な野菜をたっぷり使い、コクがあるのにさっぱりした後味のお鍋です。
十月中旬~三月末までの通常プランでお召し上がり頂けます。

  • 冬季限定 ぼたん鍋(要予約)

冬季限定 ぼたん鍋(要予約)

体の芯まで温まり、滋養強壮にとても良いと言われている牡丹鍋。
クセのない猪肉をご賞味下さい。